Fokus
Esenwein 
Objekt der Forschung: schwarze Emmerähren an der Uni Hohenheim.
Forschende stellen beim "Fach- und Feldtag" der Universität Hohenheim die Ergebnisse zahlreicher Backtests mit verschiedenen Urgetreidearten vor.
Rund 150 Emmersorten und ebenso viele Einkornsorten hat die Landessaatzuchtanstalt auf dem Gelände der Versuchsstation im Besitz der Universit&
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