EU-Beschluss: Zulassung von Insekten verwirrt...
EU-Beschluss

Zulassung von Insekten verwirrt Bäckerei-Kunden

Facebook/ADB-Forum/Daniel Schneider
Mit dieser Designvorlage des Zentralverbands können Innungsbetriebe über die Verarbeitung von Insekten in ihren Backwaren aufklären.
Mit dieser Designvorlage des Zentralverbands können Innungsbetriebe über die Verarbeitung von Insekten in ihren Backwaren aufklären.

Aktuell sehen sich immer mehr Betriebe mit Kundenanfragen konfrontiert, ob die Tiere in den Backwaren verarbeitet würden. Auch der Zentralverband hat darauf kurzfristig reagiert.

Frankfurt (abz). Die Schlagzeilen rund um den Beschluss der EU-Kommission, zwei weitere Insektenarten für die Lebensmittelherstellung zuzulassen

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