Ernährung: Großbäcker fordern Beitrag zur Sal...
Ernährung

Großbäcker fordern Beitrag zur Salzreduktion

Symbolfoto: Shutterstock/CGN089
Bei verpacktem Brot wurde der Salzgehalt um bis zu 8,3 Prozent reduziert.
Bei verpacktem Brot wurde der Salzgehalt um bis zu 8,3 Prozent reduziert.

Die Bundesernährungsministerin lobte vor wenigen Tagen die Senkung des Salzgehalt bei verpackten, industriell hergestellten Backwaren. Der Großbäckerverband zeigt nun auf Handwerksbäcker.

Die Bundesernährungsministerin lobte vor wenigen Tagen die Senkung des Salzgehalt bei verpackten, industriell hergestellten Backwaren. Der Gro&s

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