Riesiger Edeka mit Familienbäckerei eröffnet

Bayreuth (abz). Ende Juli hat in Bayreuth ein großer Edeka seine Türen geöffnet. Das Geschäft will auf 3500 Quadratmetern mit einer 50 Meter langen Feinkost- und 24 Meter langen Frischetheke sowie einem eigenen Hofladen punkten. Auch eine Bäckerei mit Café ist eingegliedert. Der Backshop gehört zu Backhaus Kutzer, einem Familienunternehmen mit rund 600 Mitarbeitern und 54 Filialen in Oberfranken und der Oberpfalz.

Nachhaltigkeit stand beim Bau im Vordergrund. Auf dem Dach des Supermarkts wird eine Grünfläche unterhalten, im Laden kommt energieeffizientere Kälte-Wärme-Technik zum Einsatz. Die LED-Beleuchtung wird größtenteils mit Solarstrom gespeist. Im Hofladen soll ein besonderer Fokus auf regionalen Produkten liegen.

Der Supermarkt wird mit sechs weiteren Edekas im Umkreis von Patrick Schneider und seiner Familie geführt. Das neue Geschäft ist aber das bisher größte.