Acrylamid: Dunkle Krusten stehen am Pranger
Acrylamid

Dunkle Krusten stehen am Pranger

Zentralverband
Die kräftig gebackene Kruste ist bei Backwaren ein entscheidender Geschmacksbildner.
Die kräftig gebackene Kruste ist bei Backwaren ein entscheidender Geschmacksbildner.

Eine Verordnung der EU-Kommission veranlasst die Tagespresse in ihrer Berichterstattung zu wilden Spekulationen. Der ZV nennt Fakten.

Eine Verordnung der EU-Kommission veranlasst die Tagespresse in ihrer Berichterstattung zu wilden Spekulationen. Der ZV nennt Fakten. Berlin (abz).

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