Dinkel
Archiv/Bioland 
Bei Dinkel wurde nach dem Jahr 1900 züchterisch begonnen, Weichweizen einzukreuzen.
Für die Kennzeichnung als traditionelle Dinkelsorte sowie der Zusatzangabe „Urweizen“ darf kein Weichweizen eingekreuzt sein.
Für die Kennzeichnung als traditionelle Dinkelsorte sowie der Zusatzangabe „Urweizen“ darf kein Weichweizen eingekreuzt sein. Gummer
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