Akademie: Die Zukunft des Brotes
Akademie

Die Zukunft des Brotes

Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim
Sprechen über das "wahre" Brot (v. l.): Prof. Michael Kleinert, Max Kugel, Josef Hinkel, Norbert Lotz.
Sprechen über das "wahre" Brot (v. l.): Prof. Michael Kleinert, Max Kugel, Josef Hinkel, Norbert Lotz.

Auf dem Weinheimer Brotforum diskutierten Handwerks- und Industriebäcker, wer das "wahre" Brot herstellt.

Auf dem Weinheimer Brotforum diskutierten Handwerks- und Industriebäcker, wer das "wahre" Brot herstellt. Weinheim (abz). Alle zwei Jahre bringt die

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