Die dunkle Seite der Macht

Die dunkle Seite der Macht

Archiv/Wolf
Täuscht: Die Farbe der Kruste sagt wenig über den Acrylamid-Gehalt eines Brotes aus.
Täuscht: Die Farbe der Kruste sagt wenig über den Acrylamid-Gehalt eines Brotes aus.

Von Arnulf Ramcke Berlin/Brüssel. Ein Kontrolleur des Ordnungsamts in Düsseldorf meldet sich in einer Bäckerei an, um eine Brotprobe zu ziehen. Die nimmt er mit, um im Labor den Acrylamidgehalt

Von Arnulf Ramcke Berlin/Brüssel. Ein Kontrolleur des Ordnungsamts in Düsseldorf meldet sich in einer Bäckerei an, um eine Brotprobe zu ziehen. Die

Drei ABZ-Artikel pro Monat gratis lesen! Jetzt kostenfrei registrieren.

Die Registrierung beinhaltet den ABZ Newsletter (dienstags und donnerstags) und unsere Eilmeldungen ABZ Extra-News.

 

Sie sind bereits registriert?

Der Nutzung Ihrer Daten können Sie jederzeit widersprechen. Weitere Hinweise finden Sie unter Datenschutz.

stats