Brotprüfung als Teil des Unterrichts
  1. Home
  2. Nachrichten
  3. Aktuell

Brotprüfung als Teil des Unterrichts

Von Karin Eberhardt
Donnerstag, 20. November 2008
Eberhardt
Damit Fachverkäuferinnen ihren Kunden die Qualität handwerklich hergestellter Backwaren nahe bringen können, müssen sie wissen, wie diese zu bewerten sind.
Damit Fachverkäuferinnen ihren Kunden die Qualität handwerklich hergestellter Backwaren nahe bringen können, müssen sie wissen, wie diese zu bewerten sind.

Seit 2005 findet die jährliche Brotprüfung der Bäckerinnung Augsburg Stadt und Land in der Berufsschule II statt.

Seit 2005 findet die jährliche Brotprüfung der Bäckerinnung Augsburg Stadt und Land in der Berufsschule II statt. Seit 2005 findet die jährliche Br

Drei ABZ-Artikel pro Monat gratis lesen! Jetzt kostenfrei registrieren.

Die Registrierung beinhaltet den ABZ Newsletter (dienstags und donnerstags) und unsere Eilmeldungen ABZ Extra-News.

 

Sie sind bereits registriert?

Der Nutzung Ihrer Daten können Sie jederzeit widersprechen. Weitere Hinweise finden Sie unter Datenschutz.

Sie haben Fragen oder Anmerkungen zu diesem Artikel?
Schicken Sie eine E-Mail an die Redaktion.

ABZ 09/2021
Mit dem E-Paper noch schneller zur ABZ
Lesen Sie hier als ABZ-Abonnent bereits jeden 2. Donnerstag ab 17 Uhr die aktuelle Ausgabe der ABZ als E-Paper!
E-Paper lesen
Sie sind noch kein Abonnent der ABZ? Testen Sie jetzt ABZeinstieg 4 Wochen lang kostenlos!
Mehr zum Thema
Jennifer Braun Photographie Der Thekenbereich der Mehlwerkstatt liegt direkt gegenüber des Eingangs. In der Backstube arbeiten Markus (links) und Kai, hier mit Chefin Michaela Peters.
Morgens um sieben steht die Mehlwerkstatt
Landratsamt Dachau/Silke Lein Nicole Schön mit Landrat Stefan Löwl präsentieren das Herzbrettl zum Start der Aktion.
„Caffè sospeso“ auf bayerische Art
privat Die neuen Auszubildenden an ihrem ersten Tag bei der Goldbäckerei Grote mit ihren Vorgesetzten und Ausbildungsverantwortlichen.
Grote freut sich über gute Azubi-Quote
stats