Brotforschung für Allergiker

Brotforschung für Allergiker

In Deutschland gibt es je nach Schätzung 100.000 bis 250.000 Personen, die auf herkömmliches Brot verzichten müssen, weil sie kein Gluten vertragen, das in Weizen, Roggen und verwandten Getreidesorten vorkommt.

In Deutschland gibt es je nach Schätzung 100.000 bis 250.000 Personen, die auf herkömmliches Brot verzichten müssen, weil sie kein Gluten vertragen,

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