Seniorennahrung: Beim Bäcker gibt's Brot ohne...
Seniorennahrung

Beim Bäcker gibt's Brot ohne Biss

FH Fulda
Das "Graubrot" in Kastenform ist optisch blasser. Die Krustenbildung wird durch das Backen mit Mikrowellen vermieden.
Das "Graubrot" in Kastenform ist optisch blasser. Die Krustenbildung wird durch das Backen mit Mikrowellen vermieden.

In Fulda läuft seit einigen Jahren ein Forschungsprojekt. Jetzt geht das krustenfreie Brot quasi in Serie.

In Fulda läuft seit einigen Jahren ein Forschungsprojekt. Jetzt geht das krustenfreie Brot quasi in Serie. Fulda (abz). In Fulda kann man jetzt beim

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