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„Reich in der Gastronomie“

Pierre Nierhaus und Jean-George Ploner bieten in einem vom Matthaes Verlag herausgegebenen Buch eine Fülle von Anregungen, wie man in der Gastronomie Grundlagen für den Erfolg in diesem schwierigen Markt legen kann.

Pierre Nierhaus und Jean-George Ploner bieten in einem vom Matthaes Verlag herausgegebenen Buch eine Fülle von Anregungen, wie man in der Gastronomi

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