Der Vorschlag von Bundesernährungsminister Horst Seehofer, die Nährwertkennzeichnung auf Lebensmittelverpackungen mit den Ampelfarben rot, gelb und grün zu unterlegen, verzerrt nach Ansicht des Landesinnungsverbandes für das bayerische Bäckerhandwerk die Entscheidungsgrundlage für Lebensmitteleinkäufe.
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