Bäko bietet ersten laktose-freier Ayran

Bäko bietet ersten laktose-freier Ayran

„Mayran“ – so nennt der Bremerhavener Gastronom Mahmut Doksöz die weltweit wohl einzige laktose-freie Variante des türkischen Nationalgetränkes Ayran, die er zusammen mit dem Lebensmitteltechnologen Martin Schüring entwickelt hat.

„Mayran“ – so nennt der Bremerhavener Gastronom Mahmut Doksöz die weltweit wohl einzige laktose-freie Variante des türkischen Nationalgetränkes Ayra

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