Backwaren
Archiv/Kauffmann 
Beim Handel ist auch die Wegwerfquote bei Backwaren im vergangenen Jahr deutlich gesunken.
Im Lebensmitteleinzelhandel sind im vergangenen Jahr die Verluste durch unverkäufliche Reste deutlich geringer. Bei Backwaren ist der abgeschriebene Umsatzanteil am höchsten.
Im Lebensmitteleinzelhandel sind im vergangenen Jahr die Verluste durch unverkäufliche Reste deutlich geringer. Bei Backwaren ist der abgeschrie
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