Forschung: Backen mit Urgetreide
Forschung

Backen mit Urgetreide

ABZ-Archiv
Verbraucher fragen verstärkt Backwaren aus Urgetreide nach.
Verbraucher fragen verstärkt Backwaren aus Urgetreide nach.

Feldversuch der Universität Hohenheim soll klären, welche Getreidesorten für welche Backwaren geeignet sind.

Feldversuch der Universität Hohenheim soll klären, welche Getreidesorten für welche Backwaren geeignet sind. Stuttgart (abz). Die Landessaatzuchtan

Drei ABZ-Artikel pro Monat gratis lesen! Jetzt kostenfrei registrieren.

Die Registrierung beinhaltet den ABZ Newsletter (dienstags und donnerstags) und unsere Eilmeldungen ABZ Extra-News.

 

Sie sind bereits registriert?

Der Nutzung Ihrer Daten können Sie jederzeit widersprechen. Weitere Hinweise finden Sie unter Datenschutz.

stats