Forschung
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Verbraucher fragen verstärkt Backwaren aus Urgetreide nach.
Feldversuch der Universität Hohenheim soll klären, welche Getreidesorten für welche Backwaren geeignet sind.
Stuttgart (abz). Die Landessaatzuchtanstalt der Universität Hohenheim in Stuttgart führt aktuell einen neuen Feldversuch mit Urgetreide durch, um hera
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