Marktdaten
Kauffmann 
Im Sommer gut machbar: Corona-Auflagen lassen sich auf Terrassen leichter erfüllen, und Gäste fühlen sich außen wohler.
Corona verändert die Nachfrage und somit die Struktur des Außer-Haus-Geschäfts. Café-Standorte ziehen wieder an.
Stuttgart (abz). Die Umsätze in der Gastronomie haben sich bis Ende Juni im Vergleich zum Mai erholt. Das zeigen Zahlen des Marktforschungsinstituts n
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