Anleitung zum „Nachhaltig Backen“

Anleitung zum „Nachhaltig Backen“

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Das Handbuch zeigt: Nachhaltigkeit kann unter anderem ökologische Ausrichtung, konsequente Qualitätsproduktion oder gutes Betriebsklima bedeuten. Wobei es immer auch um den langfristigen wirtschaftlichen Erfolg geht.
Das Handbuch zeigt: Nachhaltigkeit kann unter anderem ökologische Ausrichtung, konsequente Qualitätsproduktion oder gutes Betriebsklima bedeuten. Wobei es immer auch um den langfristigen wirtschaftlichen Erfolg geht.

Auf der Südback hat Wolf Butter Back als Herausgeber im Rahmen einer Pressekonferenz das Handbuch „Nachhaltig backen – Hintergrundwissen und Beispiele aus der betrieblichen Praxis von Handwerksbäckern“ vorgestellt.

Auf der Südback hat Wolf Butter Back als Herausgeber im Rahmen einer Pressekonferenz das Handbuch „Nachhaltig backen – Hintergrundwissen und Beispie

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