pixabay.com/pexels Warnung Betrüger geben sich als BGN aus Eine Firma ruft mit Mannheimer Nummer Gastronomen an und erklärt, sie müssten Unterlagen erwerben, sonst könne es zu Kontrollen kommen. Auch Bäckereien könnten davon betroffen sein. von Dieter Kauffmann | Freitag, 23. Oktober 2020
Shutterstock/DusanPetkovic Hygiene Etwas mehr Beanstandungen Die Überwachungsbehörden haben 2019 mehr als eine halbe Million Lebensmittelbetriebe kontrolliert. Mängel gab es vor allem bei der allgemeinen Betriebshygiene. von Redaktion | Donnerstag, 22. Oktober 2020
In eigener Sache BACKEXPO LIVE BEGINNT AM 26. OKTOBER Information, Fachwissen und Inspiration in Form von Kurzinterviews, Webinaren, einem Streitgespräch und einem ausführlichen Expertengespräch – all das bietet die BACKEXPO LIVE. von Redaktion | Donnerstag, 22. Oktober 2020
AdobeStock/alitskaya Corona Zweites Förderprogramm läuft an Unterstützt werden auch Investitionen wie in die Anschaffung von Heizpilzen und Luftreinigern. von Redaktion | Donnerstag, 22. Oktober 2020
pixabay.com/RitaE Corona Lebensmittel sind sicher Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat seine Einschätzung im Hinblick auf die Übertragbarkeit von Viren aktualisiert. von Redaktion | Donnerstag, 22. Oktober 2020
Deutsches Brotinstitut Gebäcktest Brotinstitut erweitert Service Für Innungsbäcker, die in ihrer Region keine Qualitätsprüfung von Stollen durchführen lassen können, gibt es nun ein Angebot der Bundesakademie Weinheim. von Redaktion | Donnerstag, 22. Oktober 2020
Kommentar Lustig geht anders Bei Corona treiben spätpubertäre Verhaltensweisen Blüten, die einer Kreativagentur zur Ehre gereichen würden. In Zusammenhang mit einer höchst ungesunden Viruserkrankung sind sie jedoch unangebracht. von Arnulf Ramcke | Mittwoch, 21. Oktober 2020
Kommentar Gar nicht zum Lachen Deutschland ist ein Flickenteppich. Die Schattenseiten des Föderalismus zeigen sich derzeit in der Coronakrise, in der jedes Bundesland seine eigenen Maßnahmen ergreift, während die Menschen sich nach Einheitlichkeit sehnen. von Redaktion | Mittwoch, 21. Oktober 2020
Archiv/Kauffmann Einzelhandel Edeka schließt Abholstationen Der Einkaufsverbund lässt sein Pilotprojekt mit den Rund-um-die Uhr-Abholboxen in Südbayern auslaufen. von Redaktion | Dienstag, 20. Oktober 2020
Archiv/Kauffmann Umfrage Kundentreue hat abgenommen Laut einer McKinsey-Studie achten die Konsumenten stärker darauf, wo sie Geld ausgeben. von Redaktion | Dienstag, 20. Oktober 2020
