Shutterstock/svitlini Mehrwegangebotspflicht Umwelthilfe hat jetzt Klagen eingereicht Deutsche Umwelthilfe bemängelt schon länger mangelnde Umsetzung in Einzelhandel und Gastronomie. von Redaktion | Freitag, 31. März 2023
Harry-Brot Industrie Harry-Brot behauptet Marktführung Für das abgelaufene Geschäftsjahr steht bei Harry-Brot mit 1,215 Mrd. Euro Umsatz ein Plus von 20 Prozent zu Buche. von Redaktion | Freitag, 31. März 2023
Eckstück Mit Gelatine auf dem Laufsteg Eine Mode-Studentin der Parsons School of Design in New York hat eine Kleiderkollektion auf der Basis von Gelatine hergestellt. von Redaktion | Freitag, 31. März 2023
Shutterstock/pierrevelez Fokus Säcke voller Möglichkeiten Höhere Anforderungen der Verbrauchenden an die Qualität von Kaffeegetränken stellt Bäckereien vor Herausforderungen, bietet ihnen aber auch die Möglichkeit, den Umsatzbringer zu etablieren. von Arnulf Ramcke | Freitag, 31. März 2023
ABZ Kommentar Mit Gefühl und Verstand Einerseits, anderseits. 85 Prozent der Bäcker in Deutschland sind der Meinung, dass die Ansprüche von Kunden an die Getränke auf Basis von Kaffeebohnen, die in ihren Filialen über die Theke gereicht werden, gestiegen sind. von Arnulf Ramcke | Freitag, 31. März 2023
Privat Interview "Bäckereien müssen Antworten auf Fragen rund um das Thema Kaffee geben können" Sebastian Peter ist Experte für Kaffee mit eigener Rösterei und Mitglied der Geschäftsführung der gleichnamigen Bäckerei in Essen mit 50 Filialen. von Arnulf Ramcke | Freitag, 31. März 2023
Kaffeerösterei Sylt Fokus Die Trommel dreht sich schneller Immer mehr Betriebe erkennen die Bedeutung von qualitativ hochwertigem Kaffee und investieren. Den Gewinn schmälert das kaum. von Lynn Esenwein und Isabel Klemmer | Freitag, 31. März 2023
Shutterstock/Martin Good Fokus Pressespiegel "Bäckerei-Job ganz ohne Bewerbung" von Peter Mücke auf tagesschau.de von Redaktion | Freitag, 31. März 2023
Fokus Neue Urteile zur Nachtarbeit Das Bundesarbeitsgericht (BAG) hat in fünf von sechs Fällen die tarifliche Differenzierung von regelmäßigen und unregelmäßigen Nachtzuschlägen für unwirksam erklärt. von Redaktion | Freitag, 31. März 2023
