Aus- & Weiterbildung: Zu schnelles Bräunen de...
Aus- & Weiterbildung

Zu schnelles Bräunen der Backwaren verhindern

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Rund 50 Teilnehmer fanden den Weg nach Weinheim zum VDB-Forum Süd. Manche Praktiker zeigten sich enttäuscht, dass die Beiträge doch sehr theoretisch waren.
Rund 50 Teilnehmer fanden den Weg nach Weinheim zum VDB-Forum Süd. Manche Praktiker zeigten sich enttäuscht, dass die Beiträge doch sehr theoretisch waren.

Ein heißes Thema stand im Mittelpunkt des VDB-Forums in der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim. Der VDB hatte hierzu Vertreter von verschiede

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