ABZ-Plus: Wissenswertes zum Sauerteig
ABZ-Plus

Wissenswertes zum Sauerteig

Mikroflora: Milchsäurebakterien und Hefen sind die wichtigsten Mikroorganismen im Sauerteig. Bezüglich des Kohlenhydrat-Stoffwechsels unterscheidet ma

Diesen ABZ-Artikel gratis lesen!
Jetzt kostenfrei registrieren.

Die Registrierung beinhaltet den ABZ Newsletter (dienstags und donnerstags) und unsere Eilmeldungen ABZ Extra-News.

 

Sie sind bereits registriert?

Der Nutzung Ihrer Daten können Sie jederzeit widersprechen. Weitere Hinweise finden Sie unter Datenschutz.

stats