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Teigschonend teilen, schnell umzurüsten: Bei den Hydraulikteilern von Jac muss beim Produktwechsel nur das Gitter ausgetauscht werden.
Von Werner Kräling Das Sortiment von Kleingebäcken umfasst in einer handwerklichen Bäckerei zwischen 10 und 20 Sorten und in vielen Kleinbetrieben werden die Spezialbrötchen nach wie vor nur
Von Werner Kräling Das Sortiment von Kleingebäcken umfasst in einer handwerklichen Bäckerei zwischen 10 und 20 Sorten und in vielen Kleinbetrieben
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