Schwerpunkt
Archiv/Schwarz 
Der Brenner eines Backofens ist explodiert: Neben Einbruch gehört Feuer zu den größten Risiken in der Backbranche, die fachgerecht und ausreichend abgesichert sein sollten.
Von Hartmut Camphausen Wer eine Bäckerei betreibt, muss einigen Risiken ins Auge schauen. So hat im Dezember vergangenen Jahres ein technischer Defekt ein Feuer in einer Großbäckerei in Lehrte
Von Hartmut Camphausen Wer eine Bäckerei betreibt, muss einigen Risiken ins Auge schauen. So hat im Dezember vergangenen Jahres ein technischer Def
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