SchwerpunktBackzutaten/ConvienenceVerarbeitete Backzutaten – Convenience-Produkte – umfassen ein umfangreiches Sortiment von einfachen Grundstoffen
#BL1# Von Dieter Kauffmann Es gibt wohl kaum ein anderes Themenfeld in der Bäckerei, über das so kontrovers diskutiert wird, wie über den Begriff „Convenience“.
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