Trends am Außer-Haus-Markt

Trends am Außer-Haus-Markt

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Das belegte Brötchen ist nicht nur ein Umsatz-, sondern auch ein echter Gewinnbringer.
Das belegte Brötchen ist nicht nur ein Umsatz-, sondern auch ein echter Gewinnbringer.

Während die Entwicklungen am Brotmarkt seit Jahren Verluste für das Bäckerhandwerk ausweisen, verbuchen die Bäcker auf der Habenseite ein deutliches Plus beim Verkauf veredelter Backwaren – den Snacks für den Außer-Haus-Verzehr.

Während die Entwicklungen am Brotmarkt seit Jahren Verluste für das Bäckerhandwerk ausweisen, verbuchen die Bäcker auf der Habenseite ein deutliches

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