Technologie & Technik
Bei Milchbrötchen konnte die bisherige Backzeit von 9,5 Minuten um zehn Prozent reduziert werden. Foto/Grafik: Unternehmen
Multivariables Backverfahren für Durchlauföfen.
Multivariables Backverfahren für Durchlauföfen. Den Energieeinsatz von industriellen Durchlaufbacköfen minimieren – bei gleichze
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