Schneller und sparsamer

Schneller und sparsamer

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Ansprechende Gebäckfarbe und gute Rösche: Rein äußerlich ist bei den Gebäcken im Vergleich der beiden Stikkenofentypen kein Unterschied festzustellen. Im STIR wird bei einheitlicher Temperatur gebacken.
Ansprechende Gebäckfarbe und gute Rösche: Rein äußerlich ist bei den Gebäcken im Vergleich der beiden Stikkenofentypen kein Unterschied festzustellen. Im STIR wird bei einheitlicher Temperatur gebacken.

Von Hans Stumpf Einen Etagenbackofen sucht man in der Bäckerei Ebner vergebens.

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