Böcker: Sauerteig für Feingebäck
Böcker

Sauerteig für Feingebäck

M. Jäger

Dass Sauerteig auch feine Gebäcke, Plunder und Kuchen verfeinern kann, sei vielen Bäckern und Konditoren noch nicht bewusst, heißt es bei Böcker. Dabei bringe der Einsatz von Sauerteig auch bei

Dass Sauerteig auch feine Gebäcke, Plunder und Kuchen verfeinern kann, sei vielen Bäckern und Konditoren noch nicht bewusst, heißt es bei Böcker. Da

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