Rezeptur: Gesamtmehlmenge: 10,0 kg Sauerteig: 1,102 kg Roggenmehl, Type 1150 1,102 kg Wasser 0,220 kg Anstellgut Hauptteig: 2,204 kg Sauerteig (o.
Sie sind bereits registriert? Hier anmelden
Der Nutzung Ihrer Daten können Sie jederzeit widersprechen. Weitere Hinweise finden Sie unter Datenschutz.