Von Silke Liebig-Braunholz Der perfekte Kaffeegenuss beginnt mit der Inszenierung. Espresso, Latte Macchiato oder Pharisäer wollen nicht nur richtig zubereitet werden. Vielmehr locken schon eine edle Kaffeemaschine im modernen Design, der Geruch von frisch gerösteten Kaffeebohnen oder das entsprechende Ambiente im Bäckerfachgeschäft die Kundschaft an. Die hier schlummernden Umsatzpotenziale
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