PraxisTipp

Backwaren werden in der Regel spontan gekauft Das unsägliche „Alles?“ passt nie und sollte grundsätzlich unterlassen werden Zusatzangebote signalisieren dem Kunden, dass man Zeit für ihn hat Auf mögliche Kombinationen hinweisen, zum Beispiel Kaffee zum Kuchen Auf produktverwandte Neuigkeiten hinweisen, Kunden aufmerksam machen – führen Ein höfliches Zusatzangebot ist ein Muss: „Ich bin weiter für Dich da, lieber Kunde!“ Zusatzangebote vorzuschlagen braucht deshalb nicht peinlich sein Wenn ein „Sonst noch ein Wunsch?“ nur bei jedem zehnten Kunden etwas bewirkt, dann hat es sich mehr als gelohnt