PraxisTipp

Beim Neukauf unbedingt prüfen, ob bisherige Wagen verwendet werden können Lassen Sie sich in Referenzbetrieben sowohl Ofen, als auch Steuerung und Backergebnisse zeigen Wagenöfen mit Steinplatten-Wagen können vor allem dann als Universalofen genutzt werden, wenn eine große Anzahl gleicher Produkte pro Schuss gebacken wird Ob ein Ofen wirklich dicht ist, zeigt sich durch dunkle Dampfflecken an der Ofenfront: Keine Dampfflecken – Ofentür dicht