Fachthema: PraxisTipp
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PraxisTipp

Die Wirksamkeit der Reinigungsmaßnahmen lässt sich leicht mit einem Abklatschtest überprüfen Heißer Wasserdampf aus Spülmaschinen darf nicht mit Mehl, Rohstoffen oder Backwaren in Berührung kommen Mit einer Verbesserung des Klimas wird die Entwicklung von Pilzsporen und damit die Schimmelbildung gehemmt Reinigungsmittel an das jeweilige Spülgut anpassen.

Die Wirksamkeit der Reinigungsmaßnahmen lässt sich leicht mit einem Abklatschtest überprüfen Heißer Wasserdampf aus Spülmaschinen darf nicht mit Mehl

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