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Die Heidelbeer-Sahneschnitte in ihrer optisch ansprechenden Aufmachung kann rationell hergestellt werden. Neben dem aromatischen Geschmack wird Kunden die Präsentation immer wichtiger.
Von Hans Stumpf Gebäcke der Feingebäcktheke werden aus Lust am Genuss gekauft. Neben bewährten und bekannten Produkten wollen Kunden Neues sehen und ausprobieren. In Norddeutschland ist es zum
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