Reportage: Mit Aroma und Geschmack die Nase v...
Reportage

Mit Aroma und Geschmack die Nase vorn

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Von Margitta PötzschDie Arbeit mit Vorteigen in der Brötchenproduktion wurde wohl den Bäckern in der Mittelmeerregion abgeschaut, von deren schmackhaften Weizengebäcken die Urlauber noch lange schwärmen.

Von Margitta PötzschDie Arbeit mit Vorteigen in der Brötchenproduktion wurde wohl den Bäckern in der Mittelmeerregion abgeschaut, von deren schmackha

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