Montage Biba 
Ein beweglicher Laser in der Gehäuserückwand des Ladengärschranks überwacht den Gärverlauf der Teiglinge.
Forscher entwickeln einen intelligenten Gärvollautomaten für Filialen, der bei der Reifebestimmung unterstützen soll.
Forscher entwickeln einen intelligenten Gärvollautomaten für Filialen, der bei der Reifebestimmung unterstützen soll. Beim Backen im Laden hängt das
Drei ABZ-Artikel pro Monat gratis lesen! Jetzt kostenfrei registrieren.
Die Registrierung beinhaltet den ABZ Newsletter (dienstags und donnerstags) und unsere Eilmeldungen ABZ Extra-News.
Sie sind bereits registriert? Hier anmelden
Der Nutzung Ihrer Daten können Sie jederzeit widersprechen. Weitere Hinweise finden Sie unter Datenschutz.
Sie haben Fragen oder Anmerkungen zu diesem Artikel?
Schicken Sie eine E-Mail an die Redaktion.
