Kranzbrot

Kranzbrot

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Herstellung Roggen Poolish: 1. Backhefe im Wasser (23 bis 25°C) auflösen, Mehl beigeben und alle Rohstoffe knollenfrei verrühren.

Herstellung Roggen Poolish: 1. Backhefe im Wasser (23 bis 25°C) auflösen, Mehl beigeben und alle Rohstoffe knollenfrei verrühren. Herstellung Rogge

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