Konzentrierte Kälte

Konzentrierte Kälte

-
Bäckermeister Markus Haas misst nach: Mit –6 °C kommt das Scherbeneis aus der Maschine, das durch die Walze sehr feinsplittrig und trocken ist. Zur Reinigung der Maschine genügen wenige Handgriffe.
Bäckermeister Markus Haas misst nach: Mit –6 °C kommt das Scherbeneis aus der Maschine, das durch die Walze sehr feinsplittrig und trocken ist. Zur Reinigung der Maschine genügen wenige Handgriffe.

#BL1# Von Hans Stumpf Bei Arbeitsbeginn geht für Bäckermeister Markus Haas jeden Tag der erste Weg direkt zur Scherbeneismaschine, um sie einzuschalten.

Von Hans Stumpf Bei Arbeitsbeginn geht für Bäckermeister Markus Haas jeden Tag der erste Weg direkt zur Scherbeneismaschine, um sie einzuschalten.

Drei ABZ-Artikel pro Monat gratis lesen! Jetzt kostenfrei registrieren.

Die Registrierung beinhaltet den ABZ Newsletter (dienstags und donnerstags) und unsere Eilmeldungen ABZ Extra-News.

 

Sie sind bereits registriert?

Der Nutzung Ihrer Daten können Sie jederzeit widersprechen. Weitere Hinweise finden Sie unter Datenschutz.

stats