ABZ-Rezept: Kalkulation für 46 Sauerkrautbrot...
ABZ-Rezept

Kalkulation für 46 Sauerkrautbrote

Sauerteig Anstellgut0,5002,001,00 Roggenmehl Type 11505,0000,321,60 Wasser4,000 Quellstück Sauerkraut5,6000,683,81 Roggenschrot, fein2,8000,411,15 Was

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