ABZ-Rezept: Kalkulation für 40 Puglieser Brot...
ABZ-Rezept

Kalkulation für 40 Puglieser Brote

Weizensauerteig Anstellgut0,1006,330,63 Weizenmehl, Type 5501,0000,310,31 Wasser0,700–– Weizenmehl, Type 55019,0000,315,89 Wasser13,200–– Olivenöl0,60

Drei ABZ-Artikel pro Monat gratis lesen! Jetzt kostenfrei registrieren.

Die Registrierung beinhaltet den ABZ Newsletter (dienstags und donnerstags) und unsere Eilmeldungen ABZ Extra-News.

 

Sie sind bereits registriert?

Der Nutzung Ihrer Daten können Sie jederzeit widersprechen. Weitere Hinweise finden Sie unter Datenschutz.

stats