Häussler 
Fachmann am Holzofen: Bäckermeister Jörg Ripken hat sich auf diese Form des Backens spezialisiert. 5000 Besucher kommen jährlich zu seinen Backvorführungen.
Von Hans Stumpf Je mehr die Industrie in der backenden Branche mitmischt, desto wichtiger wird es, sich als Handwerksbäcker zu profilieren. „Unser Holzofenbrot trägt wesentlich dazu bei“,
Von Hans Stumpf Je mehr die Industrie in der backenden Branche mitmischt, desto wichtiger wird es, sich als Handwerksbäcker zu profilieren. „Unser
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