Unternehmensfuehrung
Die Frische nach vorne bringen, das Handwerk leben und dies aktiv den Kunden präsentieren – diese Empfehlung von Bäckermeister Günter Mack an die Kollegen und Teilnehmer gleich zu Beginn der Betriebswirtschaftlichen Tagung des Kompetenzzentrums Südwest könnte auch als Fazit am Schluss der Veranstaltung stehen.
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