Erlenbacher: Ganache für Omas Kuchen
Erlenbacher

Ganache für Omas Kuchen

Antje Plewinski

Erlenbacher peppt Omas Rahm-Käse-Torte mit Tropfen aus Schokoladen-Ganache auf. So soll aus dem klassischen Kuchen ein trendiger „Drip Cake“ werden. Ein Koch und Foodstylist, so Erlenbacher,

Erlenbacher peppt Omas Rahm-Käse-Torte mit Tropfen aus Schokoladen-Ganache auf. So soll aus dem klassischen Kuchen ein trendiger „Drip Cake“ werden.

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