Feuerwerk der Innovationen

-

Messeluft schnuppern, heißt Neuigkeiten aufnehmen und Informationen einholen.

Was uns in den letzten Tagen an Firmen- und Produktinformationen auf den Redaktionstisch geflattert ist, überrascht dann doch schon auch altgediente Redakteure: Eine regelrechte Flut an bemerkenswerten und sehenswürdige Neuheiten und Entwicklungen: Die Zulieferer haben sich im „Krisenjahr“ offensichtlich ganz besonders ins Zeug gelegt, um mit einem treffenden Angebot den Bäckern das richtige Rüstzeug für die Zukunft anzubieten: Sei es der energiesparend backende Ofen, die moderne Kälteanlage zur Qualitätssteigerung, rationelle Aufarbeitungstechnik oder den zahlreichen Backzutaten und auch Dienstleistungen.