Ernährungs- & Warenkunde: Ersetzen Aromastoff...
Ernährungs- & Warenkunde

Ersetzen Aromastoffe die Gewürze?

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Der Entwurf der neuen EU-Vorschrift für Aromen definiert Höchstwerte für Inhaltsstoffe, die in pflanzlichen Gewürzen kaum beeinflusst werden können.
Der Entwurf der neuen EU-Vorschrift für Aromen definiert Höchstwerte für Inhaltsstoffe, die in pflanzlichen Gewürzen kaum beeinflusst werden können.

Die EU-Kommission diskutiert derzeit den Vorschlag für eine neue Verordnung über Aromen und bestimmte Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften.

Die EU-Kommission diskutiert derzeit den Vorschlag für eine neue Verordnung über Aromen und bestimmte Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften. Bo

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