Herstellungspraxis: Ernte 05: Vergleichsweise...
Herstellungspraxis

Ernte 05: Vergleichsweise recht gute Qualitäten

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Tabelle 6: Feuchtklebergehalt in Prozent.
Tabelle 6: Feuchtklebergehalt in Prozent.

Neu-Ulm (p). Aus dem Labor von Hans Herbert Dörfner, Leiter der Getreidetechnik von BakeMark Deutschland, kommt erneut für das Backgewerbe der erste u

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