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Sehr zufrieden ist Bäckermeister Jakob Plank mit seinen Schnittbrötchen, die im Plus-Bereich geführt werden. Die Energie aus den Anlagen wird über einen Wärmetauscher (rechts) in Pufferspeicher geleitet.
Mit einer ganzheitlichen Lösung nutzt Bäckerei Plank die Abwärme von Öfen und Kälteanlagen – und verbessert die Brötchenqualität.
Mit einer ganzheitlichen Lösung nutzt Bäckerei Plank die Abwärme von Öfen und Kälteanlagen – und verbessert die Brötchenqualität. Jakob Plank kann
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