Schwerpunkt Kälteanlagen Das Lagern von Teiglingen in der Kälte erlaubt nicht nur rationelle Herstellungsabläufe in der Backstube, sondern auch eine
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Von Hans Stumpf Wenn Bäcker heute von Kältetechnik sprechen, dann fallen vor allem zwei Schlagworte: Energiekosten und Qualitätssteigerung.
Von Hans Stumpf Wenn Bäcker heute von Kältetechnik sprechen, dann fallen vor allem zwei Schlagworte: Energiekosten und Qualitätssteigerung. p>
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