Archiv/Kauffmann 
Umwelteinflüsse haben bei modernen Weizensorten großen Einfluss auf die Eiweißzusammensetzung.
In den letzten Jahren ist die Zahl der Menschen stark gestiegen, die von einer Zöliakie, Weizenallergie oder einer Gluten- oder Weizensensitivität betroffen sind. Ob moderne Weizensorten eventuell
In den letzten Jahren ist die Zahl der Menschen stark gestiegen, die von einer Zöliakie, Weizenallergie oder einer Gluten- oder Weizensensitivität be
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